Le vignoble de la vallée de la Loire regroupe plusieurs régions viticoles.
Le vignoble, planté en Arbois, Cabernet-Franc noir, Cabernet-Sauvignon noir, Chardonnay, Chenin, Folle blanche, Gamay, Grolleau, Grolleau gris, Melon de Bourgogne, Merlot, Pineau d'Aunis, Pinot gris et noir et Sauvignon, bénéficie d'un climat tempéré.
Les rouges de cette appellation sont des vins corsés et souples, tandis que les rosés sont plutôt frais et légers. Enfin, les blancs, secs, se révèlent fruités et floraux.
Venez faire une dégustation au bar de l'hôtel.